Maîtres d'Hôtel (H/F/X) | Traiteur événementiel

Maîtres d'Hôtel (H/F/X) | Traiteur événementiel

Résumé

Pour un de nos partenaires traiteur événementiel, MDH est à la recherche de responsables de banquet

Fonction

Grâce à des années d'expérience dans l'organisation d'événements de 10 à 10.000 personnes partout en Belgique, notre partenaire a su devenir une référence dans le domaine de l'hospitalité.

Toujours à la recherche de sang neuf afin de venir renouveler leurs rangs et ainsi rester au plus près des réels besoins de leurs clients, ils sont à la recherche de plusieurs responsables de banquets.

En tant que tel, vous serez la personne de référence sur l’événement, en étroite collaboration avec le service commercial et l’équipe logistique, et serez amenés à réaliser les tâches suivantes :

  • Prendre connaissance des lieux et peaufiner la mise en place, conformément aux souhaits du client définis dans une fiche préétablie,
  • Vérifier à la fois l'inventaire du matériel et celui des boissons livrées sur site,
  • Gérer les équipes de salle mises à votre disposition (poules Traiteur & Intérim),
  • Collaborer efficacement avec le personnel de cuisine en respectant un timing précis,
  • Participer aux activités de service, être attentif au respect des règles et ainsi garantir un service de qualité,
  • Être en relation avec le client et répondre à ses attentes de manière précise et claire,
  • Veiller au débarrassage progressif de la salle en créant un espace de rangement dans les arrières,
  • Coordonner la fin de l'événement avec les équipes de démontage.

Vous vous sentez capables de mener à bien ces différentes tâches ? Vous êtes un leader et savez motiver vos équipes ? Vous adhérez aux valeurs suivantes : "convivialité, flexibilité, respect, passion"?

N'attendez plus et contactez-nous via notre formulaire ci-dessous !

Offre

En fonction des objectifs définis
CDI temps plein ou contrat Flexi

Profil

Formation qualifiante nécessaire : Oui

La connaissance du Néerlandais et/ou de l’Anglais est un véritable atout

Expérience requise : Moyenne

Vous pouvez justifier d’une expérience similaire d’au moins 2 ans. Vous êtes capable de gérer des banquets à partir de 100 personnes et êtes prêt à progresser vers un nombre de plus en plus important.

Horaires : Variable

Flexibilité : Haute

Contact client : Oui

Permis : Oui

Permis B requis

Voiture : Oui

Voiture requise

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