Chef de partie froid (H/F) | Hôtel

Chef de partie froid (H/F) | Hôtel

Résumé

Pour un de nos partenaires Hôtelier, MDH est à la recherche d'un chef de partie créatif

Fonction

Pour l'une de nos relations active dans le milieu de l'hôtellerie, nous sommes à la recherche d'un chef de partie talentueux.

Situé dans un endroit unique au cœur des Fourons, cet établissement est une vâleur sûre dans le monde de la gastronomie et dans plusieurs guides de renom depuis plus de 35 ans.

Perpétuellement à la recherche d'idées novatrices, leur restaurant se veut avant tout un lieu de raffinement gastronomique, au cœur d’un environnement rural qui fait de cet hotel un lieu de séjour unique, dans un cadre historique ne gâchant rien au plaisir. Ils propose donc une cuisine raffinée et créative,  n’utilisant que des produits frais.

En tant que "chef de partie", vous faites partie de l'équipe de cuisine avec le sous-chef et le chef et vous êtes responsable des éléments suivant: amuses-bouches/pain/entrées/desserts/friandises, ainsi que de la gestion des stocks.

Votre Profil :

Vous êtes précis, autonome tout en ayant l'esprit d'équipe et prêt à apporter votre savoir faire ? Attentif à la qualité de votre travail, à l’hygiène, la propreté et la sécurité ? Organisé, rigoureux et minutieux ?

N'attendez plus et contactez-nous via notre formulaire ci-dessous !

Offre

CDI
Temps plein

Profil

Formation qualifiante nécessaire : Oui

Brevet de chef
Maîtrise parfaite des normes HACCP

Expérience requise : Moyenne

Vous avez une expérience similaire réussie de minimum 2 ans.
Vous avez une hygiène personnelle irréprochable.
Vous appliquez les normes de sécurité et d'hygiène.

Horaires : Jour

Semaine de 4 jours
Du jeudi au dimanche

Flexibilité : Moyenne

Contact client : Non

Permis : Oui

Voiture : Oui

Autre :

Début dès que possible !
Salaire et conditions intéressantes (à discuter)

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