SOMMELIER (H/F) | RESTAURANT

SOMMELIER (H/F) | RESTAURANT

Résumé

Pour un de nos partenaires Restaurateur, MDH est à la recherche de sommeliers juniors et expérimentés

Fonction

Pour l'une de nos relations active dans le milieu de l'hôtellerie haut de gamme depuis plus de 65 ans, nous sommes à la recherche de sommeliers qualifiés.
Situé dans un endroit unique au cœur des Ardennes, cet établissement 5 étoiles récemment entièrement repensé est devenu un véritable bijou de raffinement, de design et de luxe se voulant à la hauteur des clients les plus exigeants.
Forts d'une réputation ayant depuis longtemps dépassée nos frontières, ils ont pour challenge d'ouvrir un nouvel établissement afin d'offrir une expérience inédite à leurs hôtes.

Votre mission:

Accueil et service:

  • Vous accueillez les clients du restaurant
  • Présentation de la carte des vins et conseil auprès des clients
  • Prise de commande et service du vin
  • Mise en place des différents espaces dédiés au vins et du service de celui-ci.

Développement et gestion:

  • Élaboration des pairings avec le Chef et les responsables de salle.
  • Inventaires et approvisionnement de la cave.

N'attendez plus et contactez-nous via notre formulaire ci-dessous !

Offre

CDI
Temps plein

Profil

Formation qualifiante nécessaire : Oui

Votre profil:

  • Vous êtes sommelier(e) junior ou expérimenté
  • Vous êtes commercial dans l'âme, vous savez comprendre votre client afin de lui proposer la bouteille en adéquation avec ses espérances.
  • Vous êtes attentif(ve) à la satisfaction et au bien-être des clients afin que leur expérience parmi nous soit unique. Vous êtes reconnu pour votre sourire, votre disponibilité et votre serviabilité.
  • Vous possédez des qualités de communication, une aisance relationnelle et le sens du contact
  • La maîtrise de l'anglais et/ou du néerlandais est un atout
  • Vous veillez à l'application et au respect des normes d'hygiène.
  • Vous savez travailler en équipe. Vous êtes résistant au stress, disponible et flexible dans vos horaires.

Expérience requise : Haute

Horaires : Coupé

Flexibilité : Haute

Contact client : Oui

Permis : Oui

Voiture : Oui

Autre :

Notre offre :

  • CDI dès que possible
  • Salaire à négocier en fonction de votre expérience.
  • Logement de fonction possible dans votre package financier

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